Marco Pois Chiche
Bom dia alegria ! Marco Pois Chiche c'est avant-tout de la bonne humeur. Coach en sciece de la nutrition et spécialiste en nutrition végétale, il vous aide à végétaliser votre alimentation de façon saine et durable. Portugais et issu de famille paysanne, ex gros mangeur de viande, et chocolavore, Marco a réussi à se délivrer du sucre, de la viande et des produits industriels pour mener une vie dans le respect animal et de son corps.
Voir le site de l'éditeurRecette de crêpes et pâte à tartiner vegan
Marco Pois Chiche organise une crêpe party. Il nous partage ses recettes de crêpes et de pâte à tartiner vegan avec l’aide de Raphaël (coach personnel "Selon Raphaël" ) et d’Alaïa (coach sportive "Alohalaïa").
INGRÉDIENTS
Pour 15 crêpes environ)
- 1L de lait de soja à la vanille
- 220g de farine de blé
- 140g de fécule de maïs
- 120g de sucre
- 20g d’huile (ici, de coco (fondue))
- 2 pincées de curcuma (pour la couleur)
- 1 bouchon de rhum (ou plus selon tes goûts)
Pâte à tartiner
- 2 grosses cuillères à soupe de beurre de noisette (ou autre arachide). Si tu as un robot puissant tu peux les remplacer par 50g de noisettes mixées.
- 2 à 5 cuillères à soupe (selon les goûts et la texture de la pâte) de cacao en poudre non sucré
- 12 dates dénoyautées (à laisser tremper 2h dans de l’eau au préalable ou 10 minutes dans de l’eau bouillante)
- du lait végétale (à ajouter avec parcimonie) pour obtenir une texture plus crémeuse.
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